


Au sommet des côteaux pentus du Mont Brouilly,
tel un phare dans un océan de vignes,
la chapelle Notre Dame aux raisins veille sur les recoltes depuis 1854.
C’est notre bonne étoile !
Nos crus Brouilly & Côte de Brouilly s’offrent à vous
dans ce cadre emblématique du royaume du Gamay.

NOS CRUS
NOS vignes ne profitent pas uniquement d’un paysage époustouflant et d’un ange gardien, elles reposent aussi sur un terroir divin.
nos parcelles sont d'abord l'objet de toute notre attention. Car c'est la rencontre des sols, du climat, et DU travail, qui nous offrira les plus beaux fruits.
A l'arrivée au cuvage, creusé dans la roche, le travail par gravite permet de garder le raisin intact. cette faible manipulation nous donne des vins qui s'expriment pleinement sur le fruit.
Nous veillons, tout à la fois, à ce que nos cuvées soient l'expression fidèle de leurs terroirs, et de ce que aimons tout simplement.
Alors, puisque tout ce qui se partage est meilleur, partons en voyage vers le premier des Monts du Beaujolais, et toujours accompagnés de ma bonne étoile.
Pierreux
Brouilly


cadole


Brulhié
Pater
Côte de Brouilly
Brouilly
Côte de Brouilly




RECOMPENSES
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GOLD - 95 POINTS - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2024
LA CÔTE ÉTOILÉE - CÔTE de BROUILLY Cuvée PATER 2022
Plus masculin que le Brouilly, avec des notes de cuir et d'épices savoureuses et une touche herbacée. Parfait avec un plateau de charcuteries.
91 POINTS - JAMES SUCKLING - 2023
LA CÔTE ÉTOILÉE - BROUILLY Cuvée LES PIERREUX 2022
Des notes de baies sauvages, de groseilles, d'herbes et de sous-bois. Equilibré avec des tanins fins et une bonne acidité. Croquant et simple avec un noyau juteux de petits fruits forestiers en finale.
91 POINTS - JAMES SUCKLING - 2023
LA CÔTE ÉTOILÉE - BROUILLY Cuvée LA CADOLE 2022
Un nez mûr de fraises, de framboises écrasées, de fleurs et d'épices sucrés. Mi-corsé avec des tanins veloutés. Un début de fruit riche avec beaucoup de fraises et d'herbes en milieu de bouche.
Vous voulez en connaitre davantage sur les crus Brouilly & Cote de Brouilly? Voici une sélection d'articles :
5 infos sur le Brouilly :https://bubblyprofessor.com/2015/03/06/five-fast-facts-about-brouilly/
Terroirs : http://www.vinsvignesvignerons.com/Geologie/Notion-de-terroir-viticole
Decanter : https://www.decanter.com/decanter-world-wine-awards/beaujolais-rising-an-ever-more-significant-wine-region-539042/